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El municipio fue fundado por D. Cayetano Medellín el 10 de Junio de 1550. El nombre viene del vocablo indígena “MATEHUALLAL“, era el grito de guerra de los indios salvajes de la región, este destino sde encuentra en la parte norte del estado, en la zona altiplano.

Disfrutar de arquitecturas religiosas impresionantes como: la Iglesia de la Inmaculada Concepción, la cual posee el mismo estilo arquitectónico de la de Lyon en Francia. O la Ex-Hacienda Los Patos.

La gastronomía que este destino ofrece para tu paladar son unos deliciosos tamales, queso de cabra y un rico picadillo, de bebidas para acompañar un pulque o mezcal y para cerrar con broche de oro, de postre prueba un dulce de cajeta, mermelada de durazno diferentes natillas, obleas, cajetas y más.

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Matehuala