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Los primeros colonos bautizaron a su aldea con el nombre de Santa Cruz, nominación que mantuvo hasta el 4 de febrero de 1692, cuando se solemnizó la fundación de la Villa de Villagutierre del Águila. Villanueva, cabecera del municipio del mismo nombre, ha tenido distintas denominaciones a lo largo de su historia.

El primero de ellos fue Sitio de Santa Cruz, luego Villa de Villagutierre del Águila, más tarde, Villa de San Judas Tadeo de Villagutierre del Águila y, finalmente, Villanueva, visita el sitio arqueológico de la Quemada
El museo de Sitio de La Quemada

Birria, helado y paletas son algunos postres que puedes degustar aquí en Villanueva, Pan pueblerino, Dulces (de leche, de calabaza, chilacayota) son algunas entradas que puedes comer y de plato fuerte gorditas de maíz rellenas con frijoles,  o rajas con queso.

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Villanueva